食

人間の体は、食事(体に入れるもの)と運動(体を鍛えたり、体の中のものを循環させるもの)の2つでしかコントロールできないので、体に入れるもの(栄養)についてはそこそこ考えています。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは、主に抗酸化作用で注目...