健康 気になる。栄養成分スルフォラファン(ブロッコリーとスプラウトでの違い)
人間の体は、食事(体に入れるもの)と運動(体を鍛えたり、体の中のものを循環させるもの)の2つでしかコントロールできないので、体に入れるもの(栄養)についてはそこそこ考えています。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは、主に抗酸化作用で注目...
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